Una forma de preparar pollo con verduras. Cuando empecé a preparar esta receta, solo añadía alguna verdura, pero poco a poco he ido añadiendo más y creo que el resultado no ha podido ser mejor. Problarlo porque estoy segura que os gustara.
Ingredientes:
1 pechuga de pollo fileteada.
1 puerro.
1/2 calabacín.
1 zanahoria.
1 pimiento verde.
100 gramos de arroz.
Preparación:
Partimos la pechuga en tiras finas y las freímos con una pizca de aceite y reservamos. Mientras troceamos todas las verduras en tiras y las freímos también. Vamos cociendo por otro lado el arroz.
Una vez que las verduras están listas, las mezclamos con el pollo y el arroz. Salpimentamos y listo para comer.
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