Rodaballo con verduras

Preparamos bastantes platos de pescado en casa. El rodaballo es un pescado fácil de limpiar para los más pequeños y muy jugoso, lo comen fenomenal.

Ingredientes:

2 Rodaballos
1/2 calabacín.
1/2 cebolla.
1 tomate.
2 patatas medianas.
1 vaso vino blanco.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal.

Preparación:

Laminamos todas las verduras y salamos. Echamos un chorro de aceite en la bandeja del horno, y ponemos encima los rodaballos con un poco de sal, encima ponemos todas las verduras. Y por último le añadimos el vaso de vino.
















Introducimos en el horno a 200º durante 20 minutos.