Esta crema de berenjenas esta buenisiiimmaa. Me paso la receta mi amigo Frank.
Ingredientes:
2 Berejenas.
1 queso Feta.
3 ajos.
4 cucharadas de aceita de oliva.
Pan de pita.
Preparación:
Asamos las berenjenas en el horno, las cortamos por la mitad pintamos con aceita y las ponemos en la bandeja del horno hasta que este hechas.
Las quitamos la piel y las echamos en el vaso de la thermomix, junto con los ajos el queso y el aceite, lo probamos por si necesitara sal, normalmente no es necesario pero depende un poco del queso. Lo trituramos hasta que nos quede una pasta muy fina.
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